Le mur de pierre sèche, fait pour tomber

Un mur de pierre sèche ne tient ni par le ciment, ni par le mortier, mais par la forme des pierres : chaque pierre bloque la précédente, et le mur penche légèrement vers l'arrière pour pousser vers la terre.

Paul explique qu'un tel mur se démonte pierre par pierre et se remonte ailleurs, ce qui explique qu'on en trouve des morceaux dans des murs plus récents. Il faut choisir les pierres d'angle, placer les boutisses, caler les pignes, et surtout ne jamais sauter une étape, même quand le mur monte bien.

Il a appris avec son père et forme maintenant trois personnes, chaque printemps, sur une parcelle du causse.