Les bons côtés du coin — Castelnau d'Estrétefonds · Savoir-faire
Le moulin de Canals, au bord du canal
Un ancien moulin, de l'eau qui court, et un métier qui a disparu.
4.5 / 5 · 2 avis
Ce qu'on peut y voir
Sur le canal et les ruisseaux de ce secteur, l'eau a longtemps fait tourner des moulins. Celui de Canals en est un des derniers témoins, même s'il ne moud plus.
Ce qui reste, c'est une architecture simple et solide, des pierres, un canal de dérivation, et l'ombre des arbres. Et une chose importante : le souvenir. Les anciens se rappellent quand le moulin tournait encore, et ce jour-là le village entier vivait au rythme du bruit de la meule.
Si tu connais un habitant qui a travaillé là, raconte-le nous : c'est exactement le genre d'histoire que ce carnet doit garder.
Repère approximatif : Bords du canal, Canals. Demande sur place, on t'indiquera.
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Belle découverte, on y est retournés le lendemain avec des amis.
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